Når du har fået helt styr på det der økonomi, så kan det være der kan blive plads i budgettet til mere luksus. Noget af det som jeg selv er blevet ret meget fan af, er hele ideen i sousvide – som i bund og grund går ud på at du koger dit kød længe og ved lav varme. Det lyder mærkeligt, men det sikret et super godt resultat hver gang.
